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    技術新聞

    蔬菜脫水加工設備工藝技術流程是什么?
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    隨著人們對蔬菜的要求越來越高,近幾年出現了很多蔬菜凈菜加工產業鏈,從傳統的原料才、干制菜、腌漬菜、罐頭蔬菜等為主到目前的脫水蔬菜,速凍蔬菜,真空冷凍蔬菜,保鮮蔬菜,果蔬脫皮以及風味蔬菜包裝罐頭等蔬菜深加工食品的企業,由于蔬菜是根據季節變換的溫度,有寫產品會容易腐爛,很多企業從采購運輸、加工、銷售到每個配送點,每個環節都會讓蔬菜的保鮮到食堂、團善機構等,損耗要高達20-30%以上,諸城市晨熙機械 為了生產出讓老百姓食用放心的的脫水蔬菜,天然無害、營養不流失、有利健康、讓老百姓吃上干凈、方便、衛生的蔬菜。蔬菜深加工設備,

    脫水蔬菜工藝流程:

    原料挑選(切根部),清理,浸泡清洗機,網帶輸送機,噴淋清洗機,殺菌機,震動瀝水機,雙層分揀輸送機,切菜機,漂燙機,冷卻機,脫水機,上料提升機,烘干機,包裝機

    蔬菜脫水加工設備工藝流程;

    1. 挑選機:采購回來的毛菜進行人工挑選,把帶根的蔬菜切除根部,進行預處理。

    2. 浸泡清洗機:挑選好帶有泥沙的蔬菜,進行浸泡,將泥沙浸泡開,便于下一道工序。

    3. 網帶輸送機:該機設為兩層,一層通過輸送帶輸送到分切口,分切口分別輸送到切菜機入口進行切制片、條、絲等等,切菜機切好后,從出口直接輸送到第二層不銹鋼網帶,網帶輸送提升到下一工作環節,材質可根據要求配備食品級PVC材質或者不銹鋼網帶材質。該機可連接流水線,實現自動化,節省人工處理。

    4. 漂燙冷卻線:該機用于蔬菜和果蔬的漂燙冷卻處理,分為兩組,一組是用于漂燙,另一組是用于冷卻處理,漂燙是根據用戶的需求,設置時間和溫度,進行漂燙殺青處理,水槽內水的溫度0-98攝氏度,用于低溫的殺菌、漂燙處理,水是循環水,達到果蔬進行漂燙的過程中,無死角的進行漂燙處理,冷卻機可選擇添加冰水或者自來水常溫,主要是看用戶的需求,購買前一定要跟廠家聯系,說明自己的需求。

    5. 風干機,用于冷卻后的果蔬,表面含有大量的水,進行脫水處理,可有效去除果蔬表面的水滴。如果對果蔬沒有別的要求,可用蔬菜滾筒脫水機對果蔬進行脫水處理。

    6. 脫水后的果蔬可以用來包裝或者用于烘干,烘干后的果蔬需要提升→震動布料機→多層烘干機,形成整套的多層烘干流水線,多層烘干機分為三層五層七層,主要根據用戶的生產量,晨熙廠家配備合理的多層烘干機,該機實現全自動化控制和半自動化控制,網帶根據物料的不同,可進行選擇,只要用戶將自己的需求跟晨熙機械廠家說明,晨熙機械相關銷售人員,會為您設計定制多層烘干機。不會讓您多花冤枉錢。

    7. 整套的蔬菜脫水加工設備技術工藝流程就介紹到這里,果蔬加工設備這只是介紹了一部分,蔬菜脫水加工設備可根據用戶的需求分為三臺并聯流水線或者多臺并聯果蔬脫水加工設備,歡迎給晨熙廠家來電。

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