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    技術新聞

    冰紅薯清洗烘烤速凍生產線工藝流程操作解析
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    紅薯加工有很多種方式,其中有把紅薯做成冰紅薯,可以做成粥料,做成紅薯干、紅薯粉條,紅薯面粉等,當然還有很多種今天就不一一介紹了,今天主要來講講冰紅薯,說起來冰紅薯夏天可是人們的醉愛,冰紅薯經過清洗紅薯設備,紅薯清洗拋光設備,紅薯噴淋設備,紅薯烘烤線,紅薯輸送機,紅薯速凍機,紅薯包裝機等等,經過加工的紅薯,肉質軟糯香甜,冰冰涼涼的,含在口里透心涼,也是減肥的好產品,也可以用微波爐將紅薯加熱,吃起來那個心里更別提多美了。
    經過清洗好的紅薯,進入紅薯烘烤設備烘烤好的紅薯直接進入速冷凍8小時,下面就來介紹一下冰紅薯加工操作流程:

    1、工藝流程:原料清洗去泥沙→噴淋清洗→風干機→烘烤設備→速凍


    2、原料挑選:選擇重量差不多的紅薯,選擇紅薯表面光滑的紅薯。


    3、紅薯清洗機:通過浸泡的方式,將紅薯和紅薯表面的泥沙分離,這樣有效保護紅薯表面沒有傷痕,在通過鼓泡的方式將紅薯清洗一遍,再由網帶輸送到下一道工序,該機水可循環利用,操作簡單,整機采用sus304不銹鋼材質制造,完全符合對食品衛生的需求


    4、噴淋清洗機:通過紅薯清洗機遍沖洗,在通過網帶輸送到紅薯噴淋清洗機,通過多個噴嘴對紅薯表面褶皺殘留的細小泥沙清洗干凈,通過多道噴淋管道進行沖洗,底部設有多個水箱,水箱里面的水可循環利用,每個水箱都是獨立的,不會跟其他水箱里面的水連接,這樣就有效的保證了紅薯的完整度,表皮不受損失,前面紅薯清洗機跟噴淋清洗機為一條網帶,也是保證紅薯完整度的首要條件。


    5、紅薯烘烤設備:采用電加熱方式進行烘烤,溫度時間可調,烘烤時間根據紅薯大小來定,諸城市晨熙機械科技有限公司可根據客戶需求為您量身定制設備,為了防止熱氣流失,我們采用硅酸鋁保溫材料,烘烤過程中熱量不流失,烘烤的時間就短,采用不銹鋼穿軸式的網帶,送熱系統采用側面進風,這樣每段都形成排氣和循環風機運作,從而讓紅薯受熱均勻,溫度又能穩定,烘烤出來的效果好,紅薯烘烤設備采用邊進變出,節省人工操作,整機采用sus304不銹鋼材質制作,完全符合對食品衛生的需求。


    6、速凍設備:通過速凍機速凍紅薯,能保持紅薯原有的營養價值,速凍機是一種節能,多功能,多用途的一款經濟實用速凍設備,可采用網帶式,柜式,鏈板式,防粘布等等,要根據每個物料的不同來選擇,主要由制冷系統,速凍室,輸送系統,控制系統等組成,可單獨實用,也可配套流水線使用,通過傳送帶輸送,然后經過速凍室從速凍出口將速凍好的紅薯輸送出來,控制部位采用進口部件,采用了自動控溫,自動控制,解決了人控不足,制冷機采用了進口壓縮機,保證設備的運行可靠安全。


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