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醬菜加工設備
名稱：醬菜加工設備
詳細信息
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生產工藝;
蔬菜清洗機--分揀挑選臺--發酵池--切菜機--腌制機--脫鹽機--瀝水機--真空包裝機--巴氏殺菌機--風干機等。
具體設備組成根據客戶需求訂制，我公司有專門的技術人員可根據客戶的產量，車間面積設計不同的方案。
設備詳解：
1、人工進行選菜、擇菜。
2、將選好的菜使用周轉車運送到毛棍清洗機里，進行毛刷清洗處理。
3、將清洗好的蔬菜控水，將空好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里并加鹽進行腌制發酵。
4、將腌制好的蔬菜進行切絲。
5、將切好的蔬菜進行氣浴脫鹽處理。
6、將脫鹽好的蔬菜壓榨脫水。
7、甩干后的蔬菜運到滾揉機中進行滾揉、拌料處理。
8、拌好的蔬菜進行真空包裝。
9、將真空包裝好的蔬菜進行巴氏殺菌處理。
10、巴氏殺菌后冷卻。
11、冷卻完后，將產品送到風干線上去除表面的水分，在進行裝箱，zui后送到成品區。
以上工藝僅供參考，具體還要根據每個廠家工藝來確定流程，歡迎來電垂詢！
