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    莼菜袋裝加工設備

    莼菜袋裝加工設備

    名稱:莼菜袋裝加工設備
    詳細信息 :

    生產工藝:

    挑選分揀—莼菜清洗—殺青—冷卻—分級—拌料—包裝--殺菌—冷卻—洗袋—風干—裝箱

    設備原理:
       該設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼304材料制作,完全符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘工效,漂浮物可從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗機目的。該設備廣泛應用于莼菜、菌類、辣椒,胡蘿卜、蘋果、桔、草莓、土豆,對外形要求高的物料設計,主要適用于:蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗、等果蔬,特別適用生長在泥土中果蔬的清洗。

    加工設備配套詳解:

    1.氣泡清洗機:.采用多種型式對菌類,蔬菜和瓜果,草莓進行多次清洗,不僅能完全清洗蔬菜,瓜果表面的泥土,還能洗掉蔬菜和瓜果表面的農殘藥。

    2.殺青冷卻一體流水線(網帶我們可以根據產品的特性更改)

    水浴式巴氏殺菌線分漂燙和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內連續作業,適用于莼菜、醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

    3.莼菜拌料腌制一體機

    滾筒拌料機專門針對醬菜、肉類、魚類等,它是經過均勻攪拌讓物料在滾筒里相互摩擦而使調味粉的味道均勻能讓物料迅速均勻入味,從而達到腌制目的。機器性能穩定,噪音少,運轉平穩,操作簡單,清洗方便,是蔬菜、肉類制品加工的必選設備。適用于醬菜加工廠、肉制品加工廠,臘肉加工廠,餐飲行業等。

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