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    豌豆漂燙殺青生產線

    豌豆漂燙殺青生產線

    名稱:豌豆漂燙殺青生產線
    詳細信息 :

    豌豆漂燙殺青生產線生產工藝:

    人工挑選→分級→鹽水浸泡→清洗→漂燙→清洗機→冷卻機→風干瀝水→速凍機→定量包裝

    工藝詳解:

    1.首先將蠶豆進行分級挑選,大小級別都分開控制

    2.用高濃度的鹽水進行浸泡護色

    3.在清洗機通過氣泡原理將豌豆自水中翻滾,進行脫鹽處理

    4.漂燙機采用循環泵,使水溫度達到均勻, 溫度在0-98攝氏度可調,漂燙時間為85秒為宜,并在漂燙機內加入等量鹽,起到殺青護色的作用

    5.采用清洗機對物料進行降溫和清洗的作用

    6.強制冷卻,經過冷卻后的產品溫度在30度以下。

    7.冷卻后的豌豆需要對產品進行風干處理,將豌豆表面大面積的水珠去掉。采用風刀口進行吹干。

    8.速凍好的物料??筛鶕少徤糖闆r,采用定量包裝或者半自動包裝。

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