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    海帶漂燙蒸煮線

    海帶漂燙蒸煮線

    名稱:海帶漂燙蒸煮線
    詳細信息 :

    海帶漂燙蒸煮線介紹

        蔬菜殺青分漂燙和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動蔬菜進入槽內連續作業,整機采用SUS304不銹鋼制作,以水為介質,分漂燙槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據蔬菜加工工藝要求設定。該機運行平穩,無及變頻調速,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續漂燙殺菌作業。解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。

    海帶漂燙蒸煮線特點

       是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

    海帶漂燙蒸煮線
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