首先把箱體內注入適量的水，人工投料或者提升機提升到箱體內，通過氣泵使水達到翻滾的狀態，模擬手工清洗，不損傷表皮，清洗后由網帶輸送出水口時，設有高壓噴淋，可對物料進行二次潔凈清洗，從而達到節省勞動力、節水、節約時間等。另外漂浮物可隨著水流飄向溢水口處，溢水口上部設有不銹鋼網，漂浮物停留在不銹鋼網上，可由人工來清洗干凈，以達到清洗的目的。槽體內的水和溢水口里面的水都是可以循環利用的，可節約80%的清水，沉淀到底部的泥沙，可隨著排污口流出。大大提高了工作效率。整機采用304不銹鋼材質制造，完全符合我國對食品衛生的需求。

橄欖水果清洗機性能特點

設備配置進水口，接口1.5寸（φ40）；進水三通設控制閥門2個：出料段清水沖洗、清洗槽補水兩路閥門，螺接pvc球閥。

設置高壓清洗水，水源為循環過濾使用，過濾3級，上高壓噴頭每排5個，共6排。進料端設置橫向吹料噴頭1排5個。

設置出料上升段清水沖洗，水源為新凈水，2排10個。

設置雙側清洗槽，設置泥沙匯流槽及清洗排放口，排放口為φ100，帶閥門及接軟管法蘭。

配置溢流口及溢流槽，溢流槽底部設1.5寸（φ40）溢流管接口。

設計液面漂浮木屑分離裝置。

設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B(8Ni18Cr)材料。

控制方式考慮二者的控制關系、有機結合；確保清洗與脫水連續工作，減少設備控制人員配置。

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