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    毛豆清洗機

    全自動毛豆清洗流水線

    名稱:全自動毛豆清洗流水線
    詳細信息 :

    全自動毛豆清洗流水線介紹

    毛豆清洗流水線主要有毛豆風選機→挑選機→清洗→漂燙→冷卻→風干→速凍→挑選→包裝等組成

    1.原料驗收:在豆莢脆嫩、纖維少時采收,過遲或過早都會影響品質,采購后及時運輸加工。

    2.風選:采用機械方式吹去豆莢中混有的枝、葉,和過輕的瘦癟豆莢和其他非植物性雜質。

    3.挑選:挑出不合格的小豆、蟲蛀豆、畸形豆、葉等異物。

    4.清洗:在水池中清洗毛豆莢表面污漬,并隨時挑去豆葉、豆枝及其他異物。

    5.漂燙:水溫在98-100℃,漂燙時間85秒,以氧化酶活性剛被抑制為準,此時豆肉呈鮮綠色,食之無生味。

    6.冷卻:漂燙必須迅速冷卻物料至中心溫度15℃以下,冷卻用水有效游離氯濃度必須保持5-10PPM。

    7瀝水:在振蕩機和輸高機上瀝水,同時挑出不合格品。

    8.速凍:凍結溫度在-23℃以下,產品中心溫度不高于-18℃,完全單體凍結。

    9.挑選: 剔除碎末、雜物等,同時挑出不符合質量標準的毛豆莢。

    10.計量包裝:必須迅速及時正確,按客戶要求準確稱量,加上2%的保險重量,封口要平直牢固。

    11.金屬探測:將包裝后的產品通過金屬探測儀,檢出有金屬異物的產品。

    12.外包裝:內袋包裝應該迅速、平整、正確的放入紙箱,外箱打印要正確地打印在應打印的位置,不得模糊不清。

    13.冷藏:入庫要迅速,每20箱進庫一次,避免產品回溫,冷藏溫度-18℃以下,貯藏≤2年。

    14.出運:采用制冷集裝箱、制冷車、保溫車裝運,其溫度回升不得超過2℃。

    毛豆清洗流水線詳細介紹請給我來電咨詢。

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